1.《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国大气污染防治法》等法律法规中恶臭物质相关政策解读； 2.《恶臭污染物排放标准》（GB 14554-93）解读； 3.《恶臭污染环境监测技术规范(HJ905-2017)》、《恶臭嗅觉实验室建设技术规范》（HJ 865—2017）解读； 4.《空气质量 恶臭的测定 三点比较式臭袋法》GB/T14675-1993； 5.《固定污染源废气 低浓度颗粒物的测定 重量法》（HJ 836-2017）解读； 6.其他环境恶臭相关规范与标准解读； 7.恶臭物质基本特征、特点、危害及恶臭样品的采集； 8.国内外恶臭管理现状及恶臭环境管理发展趋势； 9.设置采样点以及设定监测频率的原则； 10.臭气强度和臭气浓度的测试和计算方法； 11.执法人员和监测人员在恶臭污染现场勘查和采样分工协作； 12.恶臭污染的调查和监测实际案例的应用； 13.标准嗅液嗅觉能力测试； 14.实际操作培训。